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Mehrweg to go

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Wiederverwendbare Verpackungen sparen durch ihre häufige Nutzung Ressourcen ein und leisten so einen Beitrag zu Abfallvermeidung und Klimaschutz. Durch die vielen Nutzungszyklen wirken sich Herstellung und Entsorgung weniger stark auf die Umweltbilanz aus und die ökologischen Vorteile von Mehrweg vervielfachen sich mit jeder Wiederverwendung. Dadurch sind die Umweltauswirkungen von Mehrwegverpackungen geringer als bei Einweg.

Mehrweg-Essensboxen und –Getränkebecher für den Außer-Haus-Konsum gibt es in vielen Ausführungen. Nachstehend haben wir für Sie einen Überblick über gängige Materialien erstellt, um Sie bei Ihrer Entscheidung für eine passende Mehrweglösung zu unterstützen.

Bambus

In Mehrwegbechern und -boxen wird in der Regel gemahlener Bambus verwendet, obwohl solche Verbundstoffe gemäß EU-Verordnung 1935/2004 in Verbindung mit EU-Verordnung 10/2011 nicht für die Bereitstellung von Speisen und Getränken zugelassen sind. Von Bambusbechern und -boxen wird daher dringend abgeraten. Auch Bambusbesteck kann aus gemahlenem Bambus bestehen.

Herstellung

Bambusprodukte werden häufig in China produziert und legen weite Wege zurück
Produkte bestehen oft zu weniger als 50 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen
Um die Festigkeit der Materialien sicherzustellen, werden synthetische Kunststoffe zugesetzt, wie zum Beispiel Melamin und Formaldehyd

Nutzung

Geschmacksneutral
Auslaufsichere Produkte sind erhältlich
Lebensmittelechtheit ist nicht gegeben - Bei Temperaturen von über 70 Grad können Melamin und Formaldehyd in Speisen/Getränke übergehen
Nutzung in Verbindung mit heißen Getränken und Speisen ist mit gesundheitlichen Risiken verbunden
Nicht mikrowellengeeignet
Hitze wird nicht abgeschirmt
Material ist nicht kratzfest und nutzt sich daher bei intensiver Nutzung vergleichsweise schnell ab
Nur bei niedrigen Temperaturen spülmaschinengeeignet
Erforderliche Pfandhöhe: €€

Entsorgung

Bambusprodukte werden nicht recycelt. Sie müssen über den Restmüll entsorgt werden und gehen anschließend in die Verbrennung
Die häufig beworbene Option eines biologischen Abbaus würde sich nicht positiv auf die Umweltbilanz des Produktes auswirken und sorgt schlimmstenfalls für den Eintrag von Kunststoffen in die Umwelt

Die Nutzung für Speisen und Heißgetränke kann die Gesundheit gefährden. Von einer Verwendung in Verbindung mit heißen Lebensmitteln wird dringend abgeraten. Bambusprodukte für den Mehrwegeinsatz aus nachhaltigem Anbau, die ohne die Beigabe von Zusatzstoffen hergestellt werden (zum Beispiel manche Besteckteile) können in Einzelfällen eine Option sein.

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Über uns

Die Deutsche Umwelthilfe e.V. (DUH) setzt sich seit vielen Jahren als bundesweit tätiger Umwelt- und Verbraucherschutzverband für die Vermeidung von Abfällen und, soweit diese nicht vermeidbar sind, für deren möglichst hochwertige Verwertung und den Schutz des Klimas ein. Mit der Kampagne „Mehrweg. Mach mit!“ informiert die DUH über die Klimafreundlichkeit von Mehrwegsystemen für Getränke und Speisen in der Gastronomie und auf Veranstaltungen.

Praxisnah wird Gastronomiebetrieben, Kommunen und der Veranstaltungsbranche Wissen zur Reduzierung von CO2-Emissionen durch die Mehrwegnutzung vermittelt. Konkrete Handlungsempfehlungen unterstützen Anbieter*innen und Verbraucher*innen bei der Verbreitung und Nutzung klimaschonender Mehrwegsysteme.

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